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Cervo

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Bistecche di Cervo

 26,50

Bistecche di Cervo

 26,50
CE005

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Polpa per ragù di Cervo

 23,00da 

Polpa per ragù di Cervo

 23,00da 
CE075

Tagli di carne scelta di Cervo a pezzettoni per preparare il macinato, da usare come base per il ragù o per l’impasto delle polpette. Guarda la nostra ricetta.

 23,00da Scegli

Ragù di Cervo

 7,20
CE076

Il ragù di cervo è un condimento molto energetico, ricco di proteine e povero di carboidrati e grassi. Confezione 190g

466 disponibili

Roast beef di Cervo

 43,20da 

Roast beef di Cervo

 43,20da 
CE080

Il roast beef è un arrosto a breve cottura, colorito all’esterno ma ancora rosato (o al sangue) all’interno. E’ preparato con il taglio della coscia di Cervo, per cucinare un piatto tanto succulento quanto semplice da preparare. Ideale anche per fare la tagliata!

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Salame di Cervo

 10,00
CE085

Dal gusto pieno e sapido, la carne di Cervo aggiunge al salame un sapore intenso e gustoso. Viene prodotto con ottima carne di Cervo, sale, pepe e aromi naturali. Confezione da 220g

10 disponibili

Spezzatino di Cervo

 14,00da 

Spezzatino di Cervo

 14,00da 
CE095

Lo spezzatino è una ricetta a base di carne che prevede la cottura in umido di cubetti di carne di 3-5 cm di lato. I tagli ideali per lo spezzatino di Cervo sono quelli ricchi di tessuto connettivo adatti per lunghe cotture che gelatinizzando donano alla carne quella gommosità e succosità tipica di un buon spezzatino.

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