CINGHIALE
La carne di cinghiale è molto utilizzata in cucina per la sua consistenza tenera e il sapore intenso e delicato al tempo stesso. La carne di cinghiale è protagonista di molte ricette regionali e può essere cucinata in molti modi: al forno, arrosto, in umido o come condimento per primi piatti gustosi e fantasiosi. Ecco i nostri suggerimenti per gustose ricette con la carne di cinghiale.
Arrosticini di Cinghiale
Arrosticini di CinghialeGli arrosticini di cinghiale consistono in spiedini di circa 25-30 cm di carne tagliata in piccoli cubetti di 1 cm per lato, ottimi per la cottura alla brace.
Disponibile nella confezione da 300 gr e 10 pezzi.
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10,80 €Scegli
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Arrosto di Cinghiale
Arrosto di CinghialeArrosto arrotolato di cinghiale ripieno di filetto di cinghiale, ottimo per la cottura al forno. Guarda la nostra ricetta.
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25,60 € – 28,80 €Scegli
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Costine di Cinghiale
Costine di CinghialeChiamate anche costicine, costolette, spuntature e puntine, le costine di cinghiale sono un taglio povero ma molto saporito, ricavato dal costato dell’animale. Ottime e gustose per le grigliate in famiglia o con gli amici. Guarda la nostra ricetta
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17,60 € – 22,00 €Scegli
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Filetto di Cinghiale
Filetto di CinghialeFiletto di Cinghiale. Il filetto è un tipo di taglio di carne, principalmente di bovino ma anche di suino o di altro animale (es. selvaggina come la lepre o il cervo), proveniente dalla zona lombare dell’animale.
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42,75 € – 46,00 €Scegli
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French Rack di Cinghiale
French Rack di CinghialeIl French Rack di cinghiale è una delle parti più pregiate del cinghiale, si tratta di una lombata pulita, scalzata con osso lungo e priva di colonna vertebrale, questa lavorazione permette un notevole risparmio di tempo in cucina e stimola la creatività per la preparazione di piatti gourmet e tradizionali.
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30,00 €Scegli
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Guancia di Cinghiale
Guancia di CinghialeLa guancia di cinghiale è un taglio di carne ricco e saporito con cui si possono creare piatti appetitosi.
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16,00 € – 20,00 €Scegli
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Hamburger di Cinghiale
Hamburger di CinghialeL’hamburger di Cinghiale è una polpetta di carne di prima scelta macinata e pressata, ottima per la cottura su piastra, in padella o al barbeque.La confezione da 260 g contiene 2 hamburger.
Ingredienti: Carne di Cinghiale 70%, Carne di Suino 30%, sale, pepe
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5,98 €Scegli
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Kit Barbecue Cinghiale L
Kit Barbecue Cinghiale LLa confezione Kit Barbecue di Cinghiale L, e consigliata per 2/4 persone, è composta da 10 Arrosticini (300 g) 2 Hamburger (240 g), 1 Lombo (500 g), 1 Salsiccia (500 g)
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35,00 €Aggiungi al carrello
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Kit Barbecue Cinghiale XL
Kit Barbecue Cinghiale XLLa confezione Kit Barbecue di Cinghiale XL è consigliata per 4/6 persone, è composta da 20 Arrosticini (600 g) 4 Hamburger (480 g), 1 Lombo (1 kg), 1 Salsiccia (1 kg)
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65,00 €Aggiungi al carrello
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Lombo senz’osso di Cinghiale
Lombo senz’osso di CinghialeIl lombo è sicuramente il taglio di carne più conosciuto e, probabilmente, consumato. Si tratta della parte della schiena dell’animale, che include tutte le vertebre e la parte iniziale delle costole. Il lombo senz’osso di Cinghiale può essere tagliato per confezionare bistecche, oppure utilizzato intero come arrosto. Guarda la nostra ricetta.
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16,00 € – 32,00 €Scegli
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Macinato di Cinghiale
Macinato di CinghialeTagli di carne scelta di Cinghiale macinato, da usare come base per il ragù, per l’impasto delle polpette o per realizzare hamburger.
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23,00 €Scegli
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Polpa per ragù di Cinghiale
Polpa per ragù di CinghialePolpa per ragù di Cinghiale Tagli di carne scelta di Cinghiale a pezzettoni per preparare il macinato, da usare come base per il ragù o per l’impasto delle polpette. Guarda la nostra ricetta.
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21,00 € – 42,00 €Scegli
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Ragù di Cinghiale
Ragù di CinghialeDal sapore deciso ed inconfondibile, è il condimento ideale per una pasta all’uovo come le pappardelle o per un crostino appetitoso (ca. 190gr)
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6,80 €Aggiungi al carrello
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Salsiccia di Cinghiale
Salsiccia di CinghialeDalla tradizione rurale e gastronomica della nostra terra, nasce la salsiccia di Cinghiale. Viene prodotta utilizzando esclusivamente le migliori carni magre di Cinghiale con la giusta quantità di grasso, in tal modo rimane tenera e scioglievole al palato.
Ingredienti: Carne di Cinghiale 80%, Carne di suino 20%, sale, pepe, aglio, fibra vegetale, destrosio, saccarosio, aromi naturali, E331, regolatore di acidità E262, antiossidante E300, budello naturale
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8,40 € – 22,00 €Scegli
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Spezzatino di Cinghiale
Spezzatino di CinghialeLo spezzatino è una ricetta a base di carne che prevede la cottura in umido di cubetti di carne di 3-5 cm di lato. I tagli ideali per lo spezzatino di Cinghiale sono quelli ricchi di tessuto connettivo adatti per lunghe cotture che gelatinizzando donano alla carne quella gommosità e succosità tipica di un buon spezzatino. Guarda la nostra ricetta.
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12,00 € – 48,00 €Scegli
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