Cucinare la carne di Hirsch
Schnitzel
Fleischsorte: Wildschwein, Reh, Hirsch
Schnitt: Lende ohne Knochen
Kochzeit: 2 min.
Zubereitungszeit: 10 min.
Roast Beef
Fleischsorte: Reh
Schnitt: Roast Beef
Kochzeit: 15 min.
Zubereitungszeit: 5 min.
Goulasch
Fleischsorte: Wildschwein, Reh, Hirsch
Schnitt: Fleischstücke für Eintopf
Kochzeit: 3 Std.
Zubereitungszeit: 15 min.
Tagliata
Fleischsorte: Wildschwein, Reh, Hirsch
Schnitt: Lende ohne Knochen
Kochzeit: 10 min.
Zubereitungszeit: 5 min.
Kotelett
Fleischsorte: Hirsch, Wildschwein, Reh
Schnitt: Kotelett
Kochzeit: 4 min.
Zubereitungszeit: 5 min.
GEFÜLLTE LENDE
Fleischsorte: Wildschwein, Hirsch, Reh, Damhirsch
Schnitt: Lende ohne Knochen
Kochzeit: 6 min.
Zubereitungszeit: 15 min.
FLEISCHSPIEßE
Fleischsorte: Wildschwein, Reh, Hirsch
Schnitt: Spezzatino (Fleischwürfel)
Kochzeit: 1 Min.
Zubereitungszeit: 15 Min.