Fleischsorte: Wildschwein, Reh, Hirsch
Schnitt: Spezzatino (Fleischwürfel)
Kochzeit: 1 Min.
Zubereitungszeit: 15 Min.

Zutaten:
Gemischtes Gemüse nach Belieben (Zwiebel, Paprika, Zucchini, usw.)

• Öl
• Salz
• Pfeffer

ZUBEREITUNG:
Das Fleisch in 1-2 cm große Würfel schneiden und abwechselnd mit Gemüsestücken auf Holzspieße stecken. In einer Pfanne mit sehr heißem Öl für max. 1 Minute braten. Salzen, pfeffern und sofort servieren.

ATTENZIONE:
Die Kochzeit kann nach Geschmack variieren. Wenn das Fleisch zu rosig aussieht, die Kochzeit ein bisschen (aber nicht zu viel!) verlängern.