Unser Betrieb verarbeitet ausschliesslich Tiere, die aus italienischem Wildbret stammen. Ein höchst gesundes Qualitätsfleisch, das durch die handwerkliche Verarbeitung von Wildschwein, Hirsch, Damhirsch und Reh stammt. Das Fleisch wird in Schnellkühlern eingefroren und unter Vakuum verpackt, um seine Nährwerte unverändert zu erhalten.