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Gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung ist unsere Priorität

Fleisch aus dem Wald bietet im Vergleich zu Fleisch von Nutztieren mehrere Vorteile für die menschliche Gesundheit. Das Leben in freier Wildbahn in ständiger Bewegung und eine absolut natürliche Ernährung verleihen dem Fleisch einen niedrigen Fettgehalt und einen hohen Wert an Vitamin B12 und B3. Darüber hinaus ist Wildfleisch unendlich ethischer und gesünder als Fleisch von Intensivbetrieben: Es wird nicht pharmakologisch behandelt und garantiert eine Reduzierung der CO2-Produktion, wodurch die negativen Umweltauswirkungen aufgrund der Tierproduktion begrenzt werden.

Es ist frei von Antibiotika und anderen zugesetzten chemischen und pharmakologischen Substanzen.

Es enthält einen hohen Gehalt an Vitaminen B12 und B3, die zur Kontrolle des Stoffwechsels beitragen.

Es enthält Fettsäuren, die helfen, hohen Blutdruck zu kontrollieren und den Muskeltonus zu verbessern.

Es enthält alle essentiellen Aminosäuren, aus denen Proteine mit einem hohen Energiewert bestehen.

Es hilft Anämie und Müdigkeit entgegenzuwirken, da es mehr Eisen enthält als anderes Fleisch.

Es liefert ungefähr 100 Kcal pro 100 g, weniger als das von magerem Fleisch wie Huhn, Truthahn und Lamm.

Weniger Fett, mehr Eiweiß und Mineralien!

Wildfleisch ist eine gute Quelle für mageres Eiweiß und Mineralsalze wie Eisen und Zink. Es enthält im Vergleich zu Zuchtfleisch weniger entzündungshemmende Omega-6-Fettsäuren und einen höheren Gehalt an Fettsäuren Omega-3, die entzündungshemmend sind. Omega-3-Fettsäuren sind auch sehr wertvoll, da sie Tumoren, Arteriosklerose und Bluthochdruck vorbeugen.

Sie unsere Rezepte.

Eichte und schmackhafte Gerichte mit wenig Fett und sehr wenig Cholesterin, die in den meisten Fällen in wenigen Minuten zubereitet werden

Für eine Gourmet-Küche

Mit seinem schmackhaften, intensiven Geschmack ist Wildfleisch eine ausgezeichnete Wahl für köstliche und feine Gerichte

Ideal für Sportler

Wildfleisch enthält große Mengen auf Eiweiss, Eisen, Mineralien und er ist arm an gesättigten Fettsäuren.

Fleisch

Leckeres Fleisch das ganze Jahr über erhältlich. Gefroren mit Schnellkühlern und vakuumverpackt.

Wurstwaren

Aufschnitt mit sorgfältig ausgewähltem Wildfleisch und handgefertigt mit Gewürzen und natürlichen Aromen.

Gulasch, Ragout u.ä.

Unsere Topfzubereitungen werden mit ausgewähltem Wildfleisch hergestellt. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe und Farbstoffe.

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