DAMHIRSCH
Damhirschfleisch hat eine sattrote Farbe und ist fettarm, aber sehr reich an Eiweiss. Sein delikater und besonderer Geschmack ist bestens geeignet für die Zubereitung als Gulasch oder Eintopf. Hier sind unsere Tipps für die Zubereitung von Damhirschfleisch.
Damhirsch-Salami
Mit einem vollen und herzhaften Geschmack verleiht das Damwildfleisch der Salami einen intensiven und schmackhaften Geschmack. Es wird mit ausgezeichnetem Damwildfleisch, Salz, Pfeffer und natürlichen Aromen hergestellt. 280 g-Packung.
Damhirscheintopf
Der Eintopf ist ein Rezept auf Fleischbasis, bei dem gedünstete Fleischwürfel mit einer Länge von 3 bis 5 cm gekocht werden. Die idealen Schnitte für den Daino-Eintopf sind solche, die reich an Bindegewebe sind und für langes Kochen geeignet sind. Durch Gelatinierung verleihen sie dem Fleisch die für einen guten Eintopf typische Kaubarkeit und Saftigkeit.
€ 55,00Weiterlesen
Damhirschfleisch-Ragout
Tagli di carne scelta di Daino a pezzettoni per preparare il macinato, da usare come base per il ragù o per l’impasto delle polpette..
€ 21,50da Weiterlesen
Getrocknete Damhirschwurst
Damhirsch Rosinenwurst ist aus der ländlichen und gastronomischen Tradition unseres Landes geboren. Es wird nur aus dem besten mageren Hirschfleisch mit der richtigen Menge Fett hergestellt, bleibt also zart und schmilzt am Gaumen.
Hirsch-Ragout
Hirschragout ist eine sehr kräftige Fleischsauce, reich an Proteinen und arm an Kohlenhydraten und Fetten. FINO A QUI
