HIRSCH
Wie alle Fleischsorten aus grossen Tieren ist auch das Hirschfleisch fettarm und braucht deshalb nur kurz angebraten werden, bevor man es kostet. Man kann Hirschfleisch auch als Roastbeef zubereiten und mit gegarten Gemüsen servieren. Dieses Fleisch hat ein starkes und wohlschmeckendes Aroma und wird gerne mit süßsaueren Beilagen wie z.B. Rosinen, Honig und Waldfruchtmarmeladen kombiniert. Hier sind unsere Tipps für die Zubereitung von Hirschfleisch.
Hirsch-Leckerbissen mit Wacholderbeeren
Hirsch-Leckerbissen mit Wacholderbeeren sind ein aromatischer Fleischeintopf, sehr energisch, proteinreich und kohlenhydrat- und fettarm.
Hirschsalami
Hirschfleisch verleiht dem vollen, herzhaften Geschmack einer Salami einen intensiveren und kräftigeren, aber gleichzeitig sehr angenehmen Geschmack. Es wird mit ausgezeichnetem Hirschfleisch, Salz, Pfeffer und natürlichen Aromen hergestellt. 230g-Packung
