UNTERSCHNITT
Die Unterseite ist ein erstklassiges Stück Fleisch. Zusammen mit dem Hinterteil ist es einer der größten Schnitte des Tieres. Die Unterseite befindet sich seitlich und hinter dem Oberschenkel und grenzt an die Walnuss an. Es handelt sich um einen mageren Schnitt mit schlechtem Bindegewebe. Daher wird sie fast immer zum Verpacken von Steaks, Roastbeef und Kurzkochzubereitungen im Allgemeinen verwendet.
Damhirschunterschnitt
Die Unterseite von Damhirsch ist ein mageres Stück Fleisch, das sich hervorragend für Steaks, Roastbeef und kurze Kochzubereitungen im Allgemeinen eignet.
€ 31,05da Weiterlesen
Rehunterschnitt
Die Unterseite von Reh ist ein Stück mageres Fleisch, das sich hervorragend für Steaks, Roastbeef und kurze Kochzubereitungen im Allgemeinen eignet.
€ 14,00Weiterlesen
