WURSTWAREN
Unsere Wurstwaren werden aus Fleisch hergestellt, das ausschließlich aus italienischen Wildtieren stammt. Wir bieten in 250-Gramm-Packungen Wildschweinwürste wie Salami, Wurstpassita, Culatello, Coppa di testa und Hirsch- und Rehwurst wie Salami und Wurstpassita an.
Probieren Sie auch Selvaggia: unsere Wildschwein-Mortadella, 100% GLUTENFREI
Damhirsch-Salami
Mit einem vollen und herzhaften Geschmack verleiht das Damwildfleisch der Salami einen intensiven und schmackhaften Geschmack. Es wird mit ausgezeichnetem Damwildfleisch, Salz, Pfeffer und natürlichen Aromen hergestellt. 280 g-Packung.
Hirschsalami
Hirschfleisch verleiht dem vollen, herzhaften Geschmack einer Salami einen intensiveren und kräftigeren, aber gleichzeitig sehr angenehmen Geschmack. Es wird mit ausgezeichnetem Hirschfleisch, Salz, Pfeffer und natürlichen Aromen hergestellt. 230g-Packung
Rehsalami
Il Salame al Capriolo è un salame delicato, più dolce dei salami di cervo e camoscio. Es wird denen besonders schmecken, die in einer Salami einen besonderen und schmackhaften, aber gleichzeitig feinen und eleganten Geschmack suchen. Rehfleisch ist auch fett– und cholesterinarm, aber protein- und eisenreich. 280 g-Packung.
Wildschwein-Mortadella
Die Mortadella “Selvaggia” (“Wildes Mortadella”) wird mit frischem Wildfleisch aus unserem Apennin hergestellt und ist 100% glutenfrei. Dank einer sorgfältigen Verarbeitung behält unsere Mortadella den autenthischen Geschmack des alten bolognesischen Rezepts. Wird ein wahres gourmand-Erlebnis für unsere Kunden. 600 g Packung
Wildschweinfleisch Bresaola
Wildschwein-“Bresaola” (luftgetrockneter Schinken) ist ein mageres Produkt ohne Ausscheidungen, das aus ausgewählten Keulestücken von Wildschwein entnommen wird. Das Fleisch wird handwerklich mit Gewürzen und Kräutern eingerieben und an der Luft getrocknet: dadurch wird es zart und mild, bekommt aber einen ausgesprochenen Geschmack.
€ 16,80da Weiterlesen
Wildschweinsalami
Wildschweinfleisch verleiht dem vollen, herzhaften Geschmack einer Salami einen intensiveren und kräftigeren, aber gleichzeitig sehr angenehmen Geschmack. Es wird mit ausgezeichnetem Wildschweinfleisch, Salz, Pfeffer und natürlichen Aromen hergestellt. 280 g-Packung
€ 8,70Weiterlesen
Wildschweinwurst
Wildschweinwurst wird aus der ländlichen und gastronomischen Tradition unseres Landes geboren. Es wird nur aus dem besten mageren Wildschweinfleisch mit der richtigen Menge Fett hergestellt, bleibt also zart und schmilzt am Gaumen.
€ 11,20da Weiterlesen
