Schnitzel
Fleischsorte: Wildschwein, Reh, Hirsch
Schnitt: Lende ohne Knochen
Kochzeit: 2 min.
Zubereitungszeit: 10 min.
Frikadellen
Fleischsorte: Wildschwein
Schnitt: Hackfleisch
Kochzeit: 20 min.
Zubereitungszeit: 15 min.
Roast Beef
Fleischsorte: Reh
Schnitt: Roast Beef
Kochzeit: 15 min.
Zubereitungszeit: 5 min.
Goulasch
Fleischsorte: Wildschwein, Reh, Hirsch
Schnitt: Fleischstücke für Eintopf
Kochzeit: 3 Std.
Zubereitungszeit: 15 min.
Tagliata
Fleischsorte: Wildschwein, Reh, Hirsch
Schnitt: Lende ohne Knochen
Kochzeit: 10 min.
Zubereitungszeit: 5 min.
Kotelett
Fleischsorte: Hirsch, Wildschwein, Reh
Schnitt: Kotelett
Kochzeit: 4 min.
Zubereitungszeit: 5 min.
Braten
Fleischsorte: Wildschwein
Schnitt: Braten
Kochzeit: 2 ½ Std.
Zubereitungszeit: 5 min.
HAXE
Fleischsorte: Wildschwein
Schnitt: Haxe
Kochzeit: 2 Std.
Zubereitungszeit: 5 min
COGNAC SCHNITZEL
Fleischsorte: Reh
Schnitt: Lende ohne Knochen
Kochzeit: 1 min.
Zubereitungszeit: 10 min.
GEFÜLLTE LENDE
Fleischsorte: Wildschwein, Hirsch, Reh, Damhirsch
Schnitt: Lende ohne Knochen
Kochzeit: 6 min.
Zubereitungszeit: 15 min.
