
Kommerzielle Schnitte für Wild, Reh, Damwild und Wildschwein
Unser Fleisch wird gefroren und vakuumverpackt verkauft und zur optimalen Konservierung des Produkts in speziellen Wärmebehältern geliefert. Es gibt die folgenden Schnitte: Fleischsauce (in gemahlene Stücke geschnitten), gewürfelter Eintopf, Steaks, Koteletts, Lende ohne Knochen, Oberschenkel ohne Knochen, Rippen, Schenkel, Braten, Roastbeef, Lende im Knochen.