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Tagli

Tagli commerciali per le carni di cervo, capriolo, daino e cinghiale

 Le nostre carni vengono vendute surgelate e confezionate sottovuoto, inoltre vengono spedite in appositi contenitori termici per la consevazione ottimale del prodotto. Sono presenti i seguenti tagli: polpa di ragù (tagliata in pezzettoni pronta per essere macinata), spezzatino in cubetti, bistecche, braciole, lombo disossato, coscia disossata, costole, stinchi, arrosti, roast beef, lombo in osso.

Arrosticini
Bistecche
Braciola
Costine
Filetto
Spezzatino
Polpa per ragù
Stinco
Lombo senz’osso

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