Cucinare la carne di Daino
Lombata di daino al burro
CARNE: Daino
TAGLIO: Lombata
TEMPO DI COTTURA: 6/7 minuti
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti
Lombo ripieno di prosciutto e tartufo
CARNE: Cinghiale, Cervo
TAGLIO: Lombo senz’osso
TEMPO DI COTTURA: 6 minuti
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti