Filetto di Capriolo
Il filetto di Capriolo si trova nella parte posteriore della lombata, è il taglio più pregiato dell’animale, povero di grassi, viene impiegato molto spesso per preparazioni elaborate, che prevedono tipicamente l’uso di salse a base di burro, panna e ristretti di carne.
Descrizione
Il filetto di Capriolo si trova nella parte posteriore della lombata, è il taglio più pregiato dell’animale, povero di grassi, viene impiegato molto spesso per preparazioni elaborate, che prevedono tipicamente l’uso di salse a base di burro, panna e ristretti di carne.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.55 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 30 × 30 × 30 cm |
| Confezione | 450 g, 500 g, 600 g, 650 g, 700 g, 1 Kg, 300 g, 350 g, 400 g, 550 g, 750 g, 200 g, 250 g, 950 g, 900 g, 150 g, 1,25 kg, 850 g |
