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Reh

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Reheintopf

 13,75da 

Reheintopf

 13,75da 
CA095

Spezzatino ist ein Fleischeintopf, bei dem das in 3-5 grosse Würfel geschnittete Fleisch gedünstet wird. Die idealen Teilstücke für Reheintopf sind solche, die reich an Bindegewebe sind und sich für lange Kochzeiten eignen; dadurch werden sie gelatiniert und dieser Prozess verleiht dem Fleisch die für einen guten Eintopf typische Geschmeidigkeit und Saftigkeit.

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Rehfeisch-Ragout

 21,50da 

Rehfeisch-Ragout

 21,50da 
CA075

Ausgewähltes, in grobe Stücke geschnittetes Rehfleisch, geeignet zum Hacken. Es wird als Basis für Ragoutsauce oder Frikadellen verwendet. Schauen Sie sich unser Rezept an. Sehen Sie unser Rezept an.

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Rehhaxe

 12,95da 

Rehhaxe

 12,95da 
CA100

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Rehnuss

 10,35da 

Rehnuss

 10,35da 
CA065

Die Rehnuss ist eines der wertvollsten Fleischteile. Dieses Stück aus den Hinterkeulen des Tiers ist für Grill-, Pfannen- oder Ofenzubereitung geeignet und schmeckt besonders als Schitzel, Braten oder Roastbeef.

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Rehsalami

 9,50
CA085

Il Salame al Capriolo è un salame delicato, più dolce dei salami di cervo e camoscio. Es wird denen besonders schmecken, die in einer Salami einen besonderen und schmackhaften, aber gleichzeitig feinen und eleganten Geschmack suchen. Rehfleisch ist auch fett– und cholesterinarm, aber protein- und eisenreich. 280 g-Packung.

14 vorrätig

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Rehunterschnitt

 10,50

Rehunterschnitt

 10,50
CA041

Die Unterseite von Reh ist ein Stück mageres Fleisch, das sich hervorragend für Steaks, Roastbeef und kurze Kochzubereitungen im Allgemeinen eignet.

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