Contatti:
+39 (051) 6556059
20,70 € – 34,50 €
La sottofesa di Daino è un taglio di carne magro, ottimo da utilizzare per bistecche, roastbeef e preparazioni a breve cottura in genere.
La sottofesa di Daino è un taglio di carne magro, ottimo da utilizzare per bistecche, roastbeef e preparazioni a breve cottura in genere.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | N/A |
| Confezione | 500 gr, 1 Kg, 300 g, 400 g, 900g, 700 g, 600 g, 800 g |
Browse the collection of our related products.
Gli arrosticini di daino consistono in spiedini di circa 25-30 cm di carne, tagliata in piccoli cubetti di 1 cm per lato, ottimi per la cottura alla brace.
La confezione da 300 gr contiene 10 pezzi, quella da 600gr 20 pezzi e quella da 900gr 30 pezzi.
Hurry Up! Offer End In:
Il filetto di Daino si trova nella parte posteriore della lombata, è il taglio più pregiato dell’animale, povero di grassi, viene impiegato molto spesso per preparazioni elaborate, che prevedono tipicamente l’uso di salse a base di burro, panna e ristretti di carne.
Hurry Up! Offer End In:
12,80 € – 76,80 €Scegli
Il coppone (o capocollo) è un taglio di carne utilizzato in genere per la produzione di bistecche, oppure per gli arrosti. Rappresenta la parte della schiena adiacente alla testa, in pratica è l’estremità della lombata. Il coppone di cinghiale che proponiamo è già legato ed è ideale per arrosti dal sapore intenso e gustoso.
Hurry Up! Offer End In:
La fesa di Daino è un taglio di carne di prima categoria, rappresenta la parte interna della coscia. E’ ottimo per bistecche, arrosti e roastbeef.
Hurry Up! Offer End In:
Hurry Up! Offer End In:
15,00 € – 30,00 €Scegli
Il lombo è sicuramente il taglio di carne più conosciuto e, probabilmente, consumato. Si tratta della parte della schiena dell’animale, che include tutte le vertebre e la parte iniziale delle costole. Il lombo senz’osso di Cinghiale può essere tagliato per confezionare bistecche, oppure utilizzato intero come arrosto. Guarda la nostra ricetta.
Hurry Up! Offer End In:
15,00 € – 30,00 €Scegli
Hurry Up! Offer End In:
23,00 € – 46,00 €Scegli
Polpa per ragù di Cervo Tagli di carne scelta di Cervo a pezzettoni per preparare il macinato, da usare come base per il ragù o per l’impasto delle polpette. Guarda la nostra ricetta.
Hurry Up! Offer End In:
23,00 € – 46,00 €Scegli
Hurry Up! Offer End In:
32,20 € – 46,00 €Scegli
Filetto di Cinghiale. Il filetto è un tipo di taglio di carne, principalmente di bovino ma anche di suino o di altro animale (es. selvaggina come la lepre o il cervo), proveniente dalla zona lombare dell’animale.
Hurry Up! Offer End In:
32,20 € – 46,00 €Scegli
La sottofesa di Capriolo è un taglio di carne magro, ottimo da utilizzare per bistecche, roastbeef e preparazioni a breve cottura in genere.
Hurry Up! Offer End In:
14,00 €Scegli
Polpa per ragù di Capriolo Tagli di carne scelta a pezzettoni per preparare il macinato, da usare come base per il ragù o per l’impasto delle polpette. Guarda la nostra ricetta.
Hurry Up! Offer End In:
43,00 €Scegli
Hurry Up! Offer End In:
21,00 € – 42,00 €Scegli
Polpa per ragù di Cinghiale Tagli di carne scelta di Cinghiale a pezzettoni per preparare il macinato, da usare come base per il ragù o per l’impasto delle polpette. Guarda la nostra ricetta.
Hurry Up! Offer End In:
21,00 € – 42,00 €Scegli
