Tag Archives: selvaggina
Arrosto di cinghiale
CARNE: Cinghiale
TAGLIO: Arrosto
TEMPO DI COTTURA: 2 ore e mezza
TEMPO DI PREPARAZIONE: 5 minuti
Braciola
CARNE: Cervo, Cinghiale, Capriolo
TAGLIO: Braciola
TEMPO DI COTTURA: 4 minuti
TEMPO DI PREPARAZIONE: 5 minuti
Tagliata
CARNE: Cervo, Cinghiale, Capriolo
TAGLIO: Lombo senz’osso
TEMPO DI COTTURA: 10 minuti
TEMPO DI PREPARAZIONE: 5 minuti
Spezzatino
CARNE: Cinghiale, Capriolo, Cervo
TAGLIO: Spezzatino
TEMPO DI COTTURA: 3 ore
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti
Roast Beef di cervo
CARNE: Cervo
TAGLIO: Roast Beef
TEMPO DI COTTURA: 15 minuti
TEMPO DI PREPARAZIONE: 5 minuti
Polpette di cinghiale
CARNE: Cinghiale
TAGLIO: Polpa tritata
TEMPO DI COTTURA: 20 minuti
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti
Cotolette
CARNE: Cinghiale, Capriolo, Cervo
TAGLIO: Lombo senz’osso
TEMPO DI COTTURA: 2 minuti
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti