Contatti:
+39 (051) 6556059
Tagli di carne scelta di Cinghiale a pezzettoni per preparare il macinato, da usare come base per il ragù o per l’impasto delle polpette. Guarda la nostra ricetta.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 30 × 30 × 30 cm |
| Confezione | 500 gr, 1 Kg, 1,5 Kg, 2 KG |
Browse the collection of our related products.
Hurry Up! Offer End In:
12,00 € – 48,00 €Scegli
Lo spezzatino è una ricetta a base di carne che prevede la cottura in umido di cubetti di carne di 3-5 cm di lato. I tagli ideali per lo spezzatino di Cinghiale sono quelli ricchi di tessuto connettivo adatti per lunghe cotture che gelatinizzando donano alla carne quella gommosità e succosità tipica di un buon spezzatino. Guarda la nostra ricetta.
Hurry Up! Offer End In:
12,00 € – 48,00 €Scegli
Hurry Up! Offer End In:
15,00 € – 30,00 €Scegli
Il lombo è sicuramente il taglio di carne più conosciuto e, probabilmente, consumato. Si tratta della parte della schiena dell’animale, che include tutte le vertebre e la parte iniziale delle costole. Il lombo senz’osso di Cinghiale può essere tagliato per confezionare bistecche, oppure utilizzato intero come arrosto. Guarda la nostra ricetta.
Hurry Up! Offer End In:
15,00 € – 30,00 €Scegli
Hurry Up! Offer End In:
21,50 € – 43,00 €Scegli
Tagli di carne scelta di Daino a pezzettoni per preparare il macinato, da usare come base per il ragù o per l’impasto delle polpette. Guarda la nostra ricetta.
Hurry Up! Offer End In:
21,50 € – 43,00 €Scegli
Il filetto di Capriolo si trova nella parte posteriore della lombata, è il taglio più pregiato dell’animale, povero di grassi, viene impiegato molto spesso per preparazioni elaborate, che prevedono tipicamente l’uso di salse a base di burro, panna e ristretti di carne.
Hurry Up! Offer End In:
La noce è un taglio di carne tra i più pregiati. È situato nella parte posteriore dell’animale, adiacente allo scamone, la sottofesa e la fesa. La noce di Capriolo viene prevalentemente utilizzata per preparare bistecche, arrosti, roastbeef, preparazioni adatte alla cottura alla griglia, in padella o al forno.
Hurry Up! Offer End In:
Hurry Up! Offer End In:
32,20 € – 46,00 €Scegli
Il filetto è un tipo di taglio di carne, principalmente di bovino ma anche di suino o di altro animale (es. selvaggina come la lepre o il cervo), proveniente dalla zona lombare dell’animale.
Hurry Up! Offer End In:
32,20 € – 46,00 €Scegli
Il lombo è sicuramente il taglio di carne più conosciuto e, probabilmente, consumato. Si tratta della parte della schiena dell’animale, che include tutte le vertebre e la parte iniziale delle costole. Il lombo senz’osso di Cervo può essere tagliato per confezionare bistecche, oppure utilizzato intero come arrosto. Guarda la nostra ricetta.
Hurry Up! Offer End In:
Hurry Up! Offer End In:
11,50 € – 15,30 €Scegli
Hurry Up! Offer End In:
11,50 € – 15,30 €Scegli
Hurry Up! Offer End In:
23,00 € – 46,00 €Scegli
Tagli di carne scelta di Cervo a pezzettoni per preparare il macinato, da usare come base per il ragù o per l’impasto delle polpette. Guarda la nostra ricetta.
Hurry Up! Offer End In:
23,00 € – 46,00 €Scegli
Hurry Up! Offer End In:
14,00 € – 56,00 €Scegli
Lo spezzatino è una ricetta a base di carne che prevede la cottura in umido di cubetti di carne di 3-5 cm di lato. I tagli ideali per lo spezzatino di Cervo sono quelli ricchi di tessuto connettivo adatti per lunghe cotture che gelatinizzando donano alla carne quella gommosità e succosità tipica di un buon spezzatino.
Hurry Up! Offer End In:
14,00 € – 56,00 €Scegli
