Tag: cervo
Cotoletta di Cervo
Carne: Cervo – Taglio: Lombata – Tempo di preparazione: 15′ – Difficoltà: Facile
Risotto al rosmarino con battuta di capriolo
Carne: Capriolo – Taglio: Polpa scelta – Tempo di preparazione: 15′ – Difficoltà: Media
Trita di Capriolo
Carne: Capriolo – Taglio: Polpa scelta – Tempo di preparazione: 15′ – Difficoltà: Media
Costolette di capriolo con salsa al Porto
Carne: Capriolo – Taglio: Costolette – Tempo di preparazione: 15′ – Difficoltà: Media
Lombo ripieno di prosciutto e tartufo
Carne: Cinghiale, Cervo, Capriolo, Daino – Taglio: Lombo senz’osso – Tempo di preparazione: 15′ – Difficoltà: Media
Braciola
Carne: Cervo, Cinghiale, Capriolo – Taglio: Braciola – Tempo di preparazione: 4′ – Difficoltà: Facile
Tagliata
Carne: Cervo, Cinghiale, Capriolo – Taglio: Lombo senz’osso – Tempo di preparazione: 5′ – Difficoltà: Media
Spezzatino
Carne: Cinghiale, Capriolo, Cervo – Taglio: Spezzatino – Tempo di preparazione: 15′ – Difficoltà: Media
Roast Beef di cervo
Carne: Cervo – Taglio: Roast beef – Tempo di preparazione: 5′ – Difficoltà: Media
Cotolette
Carne: Capriolo, Cinghiale, Cervo – Taglio: Lombo senz’osso – Tempo di preparazione: 10′ – Difficoltà: Facile
