Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 30 × 30 × 30 cm |
| Confezione | 500 g, 1 Kg, 1,5 Kg, 800 g, 600 g, 700 g, 900 g, 1,3 kg |
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Coppone legato di CinghialeIl coppone (o capocollo) è un taglio di carne utilizzato in genere per la produzione di bistecche, oppure per gli arrosti. Rappresenta la parte della schiena adiacente alla testa, in pratica è l’estremità della lombata. Il coppone di cinghiale che proponiamo è già legato ed è ideale per arrosti dal sapore intenso e gustoso.
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Costine di CinghialeChiamate anche costicine, costolette, spuntature e puntine, le costine di cinghiale sono un taglio povero ma molto saporito, ricavato dal costato dell’animale. Ottime e gustose per le grigliate in famiglia o con gli amici. Guarda la nostra ricetta
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